Orangenplätzchen

Name: Orangenplätzchen
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 30 Plätzchen
Ingredients: 250 g Mehl; 125 g Butter; 100 g Zucker; 1 Ei; 2 Orange (Saft und Schale); 1 Teelöffel Vanilleextrakt; 1 Prise Salz; Puderzucker zum Bestäuben

Hervorgehoben unter: Saisonal & Festlich

Entdecken Sie die fruchtige Frische mit diesen köstlichen Orangenplätzchen! Diese leicht gemachten, zarten Kekse sind ideal für die festliche Saison oder als süßer Snack für jeden Anlass. Die Kombination aus saftigen Orangen und zarter Vanille verleiht diesen Plätzchen einen unwiderstehlichen Geschmack, der sowohl Kinder als auch Erwachsene begeistert. Perfekt zum Verschenken oder Teilen bei Kaffeekränzchen – probieren Sie es aus und bringen Sie ein Stück Sonne auf Ihren Teller!

Erstellt von

Larissa Hahn

Zuletzt aktualisiert am 2025-11-28T09:49:32.506Z

Orangenplätzchen sind nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch eine wahre Freude für die Augen. Die leuchtende Farbe und der erfrischende Duft der Orangen bringen jeden zum Schmunzeln.

Die perfekte Kombination aus Fruchtigkeit und Süße

Orangenplätzchen sind nicht nur ein Genuss für die Sinne, sondern auch ein Ausdruck der Vorfreude auf besondere Anlässe. Die saftigen Orangen verleihen diesen Keksen eine erfrischende Note, während der zarte Vanillegeschmack jeden Biss zu einem Erlebnis macht. Diese harmonische Kombination aus fruchtiger Frische und süßer Zartheit sorgt dafür, dass die Plätzchen sowohl bei Kindern als auch bei Erwachsenen beliebt sind.

Die Verwendung von frisch gepresstem Orangensaft und abgeriebener Orangenschale sorgt für ein intensives Aroma, welches die Plätzchen einzigartig macht. Wenn Sie auf der Suche nach einem Rezept sind, das fröhliche Momente und sonnige Erinnerungen weckt, sind diese Orangenplätzchen die perfekte Wahl.

Ideale Plätzchen für jede Gelegenheit

Egal, ob Sie eine festliche Feier, ein Kaffeekränzchen oder einfach einen Snack für zwischendurch planen, diese Orangenplätzchen sind die ideale Ergänzung. Ihr zartes Aroma und die knusprige Textur machen sie zu einem unwiderstehlichen Leckerbissen, den jeder liebt. Sie können sie leicht in Gläsern oder Tüten als kleines Geschenk verpacken, um Ihren Freunden und der Familie eine Freude zu bereiten.

Die Plätzchen eignen sich auch hervorragend zum Verzieren mit verschiedenen Toppings, sei es mit Schokolade, Nüssen oder essbaren Blüten. Damit verleihen Sie den Keksen eine persönliche Note, die sie einzigartig macht und zusätzliche Geschmackserlebnisse bietet.

Zutaten

Für diese köstlichen Orangenplätzchen benötigen Sie folgende Zutaten:

Zutaten

250 g Mehl
125 g Butter
100 g Zucker
1 Ei
2 Orange (Saft und Schale)
1 Teelöffel Vanilleextrakt
1 Prise Salz
Puderzucker zum Bestäuben

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten Zimmertemperatur haben, bevor Sie mit dem Backen beginnen.

Zubereitung

Gehen Sie mit den folgenden Schritten sicher, dass Ihre Orangenplätzchen perfekt gelingen:

Teig vorbereiten

Butter und Zucker in einer Schüssel schaumig schlagen. Das Ei, den Saft und die Schale der Orangen sowie den Vanilleextrakt hinzufügen und gut vermischen.

Mehl hinzufügen

Das Mehl und das Salz unter die Mischung heben und zu einem glatten Teig verarbeiten. Den Teig in Frischhaltefolie wickeln und ca. 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.

Plätzchen ausstechen

Den Ofen auf 180°C vorheizen. Den Teig ausrollen und Plätzchen in gewünschten Formen ausstechen. Die Plätzchen auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen.

Backen

Die Plätzchen ca. 10 Minuten backen, bis sie leicht goldbraun sind. Nach dem Backen auf einem Gitter auskühlen lassen.

Fertigstellen

Die abgekühlten Plätzchen mit Puderzucker bestäuben und genießen!

Die Orangenplätzchen sind jetzt bereit, serviert oder verschenkt zu werden!

Tipps für die perfekte Zubereitung

Achten Sie darauf, die Zutaten bei Zimmertemperatur zu verwenden, insbesondere die Butter. Eine cremige, luftige Butter-Zucker-Mischung ist entscheidend für die Konsistenz der Plätzchen. Wenn die Butter zu kalt ist, lässt sie sich nicht gut schaumig schlagen und die Kekse werden möglicherweise nicht so zart.

Während des Ausrollens des Teigs sollten Sie darauf achten, ausreichend Mehl zu verwenden, um ein Kleben am Arbeitsflächen zu vermeiden. Ein leicht bemehltes Nudelholz hilft ebenfalls, die Teiglinge in eine gleichmäßige Dicke zu bringen, was das Backergebnis optimiert.

Variationen des Rezeptes

Sie können das Grundrezept ganz nach Ihrem Geschmack abwandeln. Zum Beispiel kann ein Teelöffel Zimt für eine besondere Gewürznote sorgen, während Mandeln oder Walnüsse eine knusprige Textur hinzufügen. Diese Variationen verleihen den Orangenplätzchen noch mehr Charakter und Individualität.

Eine weitere Möglichkeit ist, die Plätzchen mit einer Schokoladenglasur zu überziehen. Diese Kombination aus orangefarbener Frische und süßer Schokolade ist ein wahrer Genuss und eine willkommene Abwechslung zu den klassischen Rezepten.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Plätzchen im Voraus zubereiten?

Ja, die Plätzchen halten sich in einer luftdichten Dose bis zu einer Woche frisch.

→ Sind diese Plätzchen glutenfrei?

Sie können glutenfreies Mehl verwenden, um die Plätzchen glutenfrei zu machen.