Ham and Cheese Butter Swim Biscuits

Name: Ham and Cheese Butter Swim Biscuits
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 12 Kekse
Ingredients: 2 Tassen Mehl; 1 EL Backpulver; 1/2 TL Salz; 1/4 Tasse kalte Butter, gewürfelt; 1 Tasse Milch; 1 Tasse gekochter Schinken, gewürfelt; 1 Tasse geriebener Käse (z. B. Cheddar); 1/2 Tasse Butter; 1/2 TL Knoblauchpulver; 1/2 TL Zwiebelpulver; 1/4 TL Pfeffer

Hervorgehoben unter: Hausmannskost

Genießen Sie diese köstlichen Ham and Cheese Butter Swim Biscuits, die perfekt für ein herzhaftes Frühstück oder einen Snack sind. Diese luftigen, buttrigen Kekse sind mit zartem Schinken und schmelzendem Käse gefüllt, während sie in einer aromatischen Buttersoße gebacken werden. Ideal für brunchliebende Familien oder schnelle Snacks, sind diese Kekse einfach zuzubereiten und laden alle zum Genießen ein. Perfekt für jeden Anlass, von einem entspannten Wochenende bis zu einem Feiertagsbrunch, bringen Sie mit diesem Rezept Genuss und Komfort auf den Tisch.

Erstellt von

Larissa Hahn

Zuletzt aktualisiert am 2025-11-28T09:49:32.737Z

Die perfekte Kombination aus Geschmack und Komfort

Die Ham and Cheese Butter Swim Biscuits sind nicht nur ein einfaches Rezept, sondern auch eine wunderbare Möglichkeit, den Tag lecker zu beginnen. Diese Kekse kombinieren die herzhafte Qualität von gekochtem Schinken mit dem schmelzenden Geschmack von Käse, was sie zu einem wahren Genuss für Gaumen macht. Sie sind so einfach zuzubereiten, dass auch unerfahrene Köche sie mühelos meistern können.

Die großzügige Menge an Butter in der Soße sorgt dafür, dass die Kekse während des Backens eine goldene, knusprige Oberfläche entwickeln, während sie innen luftig und zart bleiben. Die Kombination aus Aromen wird von der Zugabe von Knoblauch- und Zwiebelpulver perfekt abgerundet, wodurch jeder Biss zu einem Geschmackserlebnis wird.

Ideale für jeden Anlass

Diese Kekse sind nicht nur ideal für das Frühstück, sondern auch perfekt als Snack für zwischendurch oder als herzhaftes Beilage zu einem Brunch. Sie lassen sich hervorragend zu einer Vielzahl von Beilagen servieren, sodass sie in jeder Mahlzeit ihren Platz finden. Familie und Freunde werden an diesem Gericht Freude haben, da es sich perfekt für gesellige Anlässe eignet.

Außerdem können die Kekse gut vorbereitet werden, sodass Sie sie jederzeit schnell im Ofen aufbacken können. Dies macht sie ideal für Feiertagsfeiern oder Wochenendbrunches, wo der Fokus auf Zeit mit den Liebsten und köstlichem Essen liegt.

Tipps für die Zubereitung

Um sicherzustellen, dass Ihre Kekse die perfekte Konsistenz erreichen, ist es wichtig, die kalte Butter gleichmäßig in die Mehlmischung einzuarbeiten. Achten Sie darauf, nicht zu lange zu mischen, da der Teig sonst zäh werden könnte. Die richtige Technik sorgt für die gewünschte luftige Textur.

Sie können bei der Käseauswahl variieren und Ihren Lieblingskäse verwenden, sei es Cheddar, Gouda oder sogar ein würziger Blauschimmelkäse. Experimentieren Sie mit verschiedenen Käsevarianten, um neue Geschmackskompositionen zu entdecken, die Ihren persönlichen Vorlieben entsprechen.

Zutaten

Für die Kekse

2 Tassen Mehl
1 EL Backpulver
1/2 TL Salz
1/4 Tasse kalte Butter, gewürfelt
1 Tasse Milch
1 Tasse gekochter Schinken, gewürfelt
1 Tasse geriebener Käse (z. B. Cheddar)

Für die Buttersoße

1/2 Tasse Butter
1/2 TL Knoblauchpulver
1/2 TL Zwiebelpulver
1/4 TL Pfeffer

Zubereitung

Schritte

Teig zubereiten

Mehl, Backpulver und Salz in einer Schüssel vermengen. Die kalte Butter hinzufügen und mit den Fingerspitzen einarbeiten, bis die Mischung krümelig ist. Milch, Schinken und Käse unterrühren, bis ein weicher Teig entsteht.

Buttersoße vorbereiten

Die Butter in einem kleinen Topf schmelzen und Knoblauchpulver, Zwiebelpulver und Pfeffer hinzufügen. Gut umrühren und beiseite stellen.

Backen

Den Ofen auf 220 °C vorheizen. Die geschmolzene Buttersoße in eine Auflaufform gießen. Mit einem Löffel den Teig über die Buttersoße portionieren. Im vorgeheizten Ofen 20 Minuten backen, bis die Kekse goldbraun sind.

Servieren

Häufig gestellte Fragen

Eine der häufigsten Fragen zu diesem Rezept ist, ob es möglich ist, die Kekse im Voraus zuzubereiten. Ja, Sie können den Teig im Voraus zubereiten und ihn im Kühlschrank aufbewahren. Backen Sie die Kekse einfach kurz vor dem Servieren frisch im Ofen, um den besten Geschmack und die beste Textur zu gewährleisten.

Ein weiterer häufiger Punkt ist die Lagerung der Kekse. Am besten genießen Sie diese Kekse frisch aus dem Ofen, aber sie können auch in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahrt werden. Erwärmen Sie sie vor dem Servieren, damit sie wieder weich und köstlich werden.

Nährwertinformationen

Diese Kekse sind nicht nur lecker, sondern bieten auch eine ausgewogene Kombination aus Proteinen und Kohlenhydraten. Gekochter Schinken und Käse liefern wichtige Nährstoffe, während das Mehl als Energiequelle dient. Dennoch ist es gut, die Portionen im Auge zu behalten, um eine ausgewogene Ernährung zu unterstützen.

Wenn Sie auf der Suche nach einer kalorienbewussten Variante sind, können Sie fettarme Milch und Käse verwenden oder die Menge an Butter in der Soße leicht reduzieren. So erhalten Sie eine leichtere Version dieses köstlichen Rezepts, ohne auf den Geschmack verzichten zu müssen.

Variationen und kreative Ideen

Fühlen Sie sich frei, mit diesem Rezept kreativ zu sein! Sie können verschiedene Zutaten hinzufügen, wie zum Beispiel frische Kräuter oder die Zugabe von Gewürzen, um die Geschmacksprofile zu variieren. Basilikum, Thymian oder Oregano passen hervorragend zu den herzhaften Aromen der Kekse.

Für eine süß-herzhafte Note können Sie auch getrocknete Früchte wie Cranberries oder Aprikosen in den Teig integrieren. Diese kleinen Anpassungen geben Ihren Keksen eine interessante Wendung und sorgen für ein ungewöhnliches und dennoch köstliches Geschmackserlebnis.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Kekse im Voraus zubereiten?

Ja, Sie können den Teig im Voraus zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren, bis Sie bereit sind zu backen.

→ Kann ich andere Käsesorten verwenden?

Ja, Sie können jede Käsesorte Ihrer Wahl verwenden, zum Beispiel Gouda oder Mozzarella.